dünyanın en acı biberi ne demek?

Carolina Reaper: Dünyanın En Acı Biberi

Carolina Reaper, Guinness Dünya Rekorları tarafından ölçülen ortalama 1.64 milyon Scoville ısı birimi (SHU) ile dünyanın en acı biberlerinden biridir. Bazı bireysel örneklerde 2.2 milyon SHU'ya kadar ulaşabildiği belirtilmektedir.

• Kökeni: ABD'nin Güney Carolina eyaletinde Ed Currie tarafından geliştirilmiştir. Bir La Soufriere biberi ve bir Pakistan Naga biberinin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir.
• Görünümü: Parlak kırmızı renkte, buruşuk bir yüzeye ve karakteristik bir sivri uca ("kuyruk") sahiptir. Genellikle küçük boyutludur.
• Acılık: Olağanüstü derecede acıdır ve deneyimli biber severler bile dikkatli tüketmelidir. Acısı, meyvemsi ve tatlı bir başlangıçla başlar, ardından yoğun ve uzun süren bir yanma hissi gelir.
• Kullanım Alanları: Genellikle soslar, baharatlar, acı tozları ve diğer özel ürünlerde kullanılır. Ayrıca, acı%20biber%20yarışmaları'nda da popülerdir.
• Sağlık Riskleri: Aşırı tüketimi mide rahatsızlığı, kusma, tansiyon%20yükselmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kullanırken çok dikkatli olunmalı ve özellikle çocuklar ve hassas kişiler uzak tutulmalıdır.